新玉ねぎとチーズで♪まろやかポテトサラダ
easyさっちゃん @cook_40194696
チーズがいい仕事してます♪
野菜もたくさん入るから栄養満点！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味☆チーズのおかげでこくが出て美味しいですよ。あっという間に無くなる人気の１品です♪
新玉ねぎとチーズで♪まろやかポテトサラダ
チーズがいい仕事してます♪
野菜もたくさん入るから栄養満点！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味☆チーズのおかげでこくが出て美味しいですよ。あっという間に無くなる人気の１品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄く切る。小さじ１の塩をふってもみ、しんなりするまでしばらく置いておく。水でさっと洗い水気をきる。
- 2
玉ねぎは薄切り、ソーセージは短冊切りにしてコーンはザルにあげて水気を切っておく。
- 3
１個を４等分に切ったじゃがいもは柔らかくなるまで茹で、最後は強火で水分をとばしてふかし芋にする。
-
- 4
熱いうちにチーズをちぎって入れる。じゃがいもをつぶしながら、少しねっとりするまで混ぜる。クレイジーソルトで味付けする。
-
- 5
そこにゆで卵を手で潰しながら入れる。
●の材料も全て入れて混ぜる。 -
- 6
マヨネーズを加えて混ぜる。最後にクレイジーソルトを振りいれ(味をみながら)出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかりふかして水分飛ばしてください。
今回はレーズンを入れましたが、代わりに短冊切りしたリンゴを入れてもすごく美味しいですよ＾＾♪新玉ねぎではなく普通の玉ねぎを使う時は、切った後にしばらく水にさらしてから入れてください。
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