ワカメは流水で洗い、食べやすい大きさに切る。オクラは軽く湯通ししてスライスする。

玉ねぎは薄くスライスして塩揉みしてから、軽く洗い、水気をきっておく。キュウリもスライスする。

1と2を混ぜ合わせて、カニカマもほぐして入れたら、ぽん酢で和える。お好みでごま油をひとまわし入れて完成！