蒜味醬油佐黑木耳豆腐．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
口感柔嫩又綿密，鹹甜滋味超下飯，整體滋味從剛入嘴的蒜香微鹹，到入嘴後滿溢的堅果、芝麻香氛，多層次的味蕾變化，讓人驚艷。
このレシピの生い立ち
黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中，搭配各種知名調味鮮乳為主食材， 利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質，進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味。
部落格．http://komama.pixnet.net/blog
蒜味醬油佐黑木耳豆腐．柯媽媽の植物燕窩
口感柔嫩又綿密，鹹甜滋味超下飯，整體滋味從剛入嘴的蒜香微鹹，到入嘴後滿溢的堅果、芝麻香氛，多層次的味蕾變化，讓人驚艷。
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黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中，搭配各種知名調味鮮乳為主食材， 利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質，進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味。
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