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カリフラワーライスの炒飯
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カリフラワーライスの炒飯-レシピのメイン写真

カリフラワーライスの炒飯

AUSキッチン
AUSキッチン @cook_40197252

子供にもオススメです。栄養満点のカリフラワーをたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて。

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材料

二人分
  • カリフラワー 半分
  • ツナ 1缶
  • 余り野菜 お好みの量 人参、玉ねぎ、青梗菜、ピーマンなど
  • 卵 1個
  • 油 今回はココナッツオイル
  • しょうゆ 小さじ1お好みで
  • 鷹の爪 お好みで
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分けて、フードプロセッサーで細かく砕く。もちろん包丁でみじん切りでもオッケー。

  2. 2

    フライパンに油をひいて溶き卵を炒めておく。

  3. 3

    卵に野菜を加えて炒める。

  4. 4

    カリフラワーを加え、すぐにツナと醤油、鷹の爪を入れてさっと炒める。

  5. 5

    塩こしょうで味を整えて完成!

コツ・ポイント

カリフラワーは細かくし過ぎないほうが美味しいです。
カリフラワーを入れたら炒め過ぎないように注意。
お好みでご飯を加えてもオッケーです!

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AUSキッチン
AUSキッチン @cook_40197252
2015/08/30 23:45に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ツナ カリフラワー 卵 トウガラシ

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