簡単でジューシーな特製ハンバーグ!
どの家庭にもあるアレを使うと超ジューシーになるって知ってました?
このレシピの生い立ち
少しリッチな晩御飯!
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少しリッチな晩御飯!
玉ねぎをみじん切りにする
熱したフライパンにサラダ油20gとみじん切りした玉ねぎ塩少々を入れ飴色になるまで炒める。
2.の粗熱を取る。
3.とAと書いてある材料をボールで練り粘りが出たら成形する
薄く油を引いたフライパンで4.を中火で焼き片面に軽く焼き色が着いたら白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする
お好みの焼き色が付いたらひっくり返し反対の面も同じ色が付くまで焼く
180度に熱したオーブンで6.を6〜7分焼き完成。
写真はデミグラスソースをかけていますがお好みのソースでお召し上がり下さい
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