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大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん
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大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん-レシピのメイン写真

大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん

ラーダツ
ラーダツ @cook_40187784

固いあたりめがとっても柔らかく、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
あたりめをそのまま食べるのは固くて苦手なので、家の在庫を消費するため。

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このレシピの生い立ち
あたりめをそのまま食べるのは固くて苦手なので、家の在庫を消費するため。

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大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん

ラーダツ
ラーダツ @cook_40187784

固いあたりめがとっても柔らかく、食べやすくなります。
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あたりめをそのまま食べるのは固くて苦手なので、家の在庫を消費するため。

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あたりめをそのまま食べるのは固くて苦手なので、家の在庫を消費するため。

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材料

  • 米 3合
  • 水 600cc
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • あたりめ 20gくらい
  • おつまみ昆布 10gくらい(無くても可)
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作り方

  1. 1

    あたりめを細かく切り、水に浸けます。1時間くらいでOK。

    • 大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん作り方1写真
  2. 2

    あたりめ水も使ってご飯を炊きます。今回はおつまみ昆布も入れました。

    • 大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん作り方2写真
  3. 3

    今回は炊飯土鍋を使用しました。

    • 大変身☆やわらかあたりめ炊込みごはん作り方3写真

コツ・ポイント

イカの出汁がご飯にしみこんで、簡単で美味しくなります。

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ラーダツ
ラーダツ @cook_40187784
2017/01/29 09:57に公開
ダッチオーブンや土鍋料理、アウトドア全般が大好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 スルメ 酒 コンブ 米

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