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洋なしの山ぶどうコンポート
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洋なしの山ぶどうコンポート-レシピのメイン写真

洋なしの山ぶどうコンポート

さんゆう食堂
さんゆう食堂 @cook_40128811

佐幸本店「山のきぶどう」を使用した『洋なしの山ぶどうコンポート』です。
このレシピの生い立ち
添加物を使用していない山ぶどう100%ジュースを使って、コンポートを作ってみました。
(2015.11.11公開)

佐幸本店「山のきぶどう」を使用した『洋なしの山ぶどうコンポート』です。
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(2015.11.11公開)

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洋なしの山ぶどうコンポート

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さんゆう食堂 @cook_40128811

佐幸本店「山のきぶどう」を使用した『洋なしの山ぶどうコンポート』です。
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添加物を使用していない山ぶどう100%ジュースを使って、コンポートを作ってみました。
(2015.11.11公開)

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材料

3人分
  • 洋なし 1個
  • 山のきぶどうジュース 200ml
  • バター 7g
  • プレーンヨーグルト 適量
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作り方

  1. 1

    洋なしは皮をむいて、一口大に切る。

  2. 2

    ①をバターで炒める。

  3. 3

    ②に山のきぶどうジュースを加えて、煮汁が1/4ぐらいになるまで煮詰める。

  4. 4

    器に③を盛り付けて、ヨーグルトを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

洋なしの果肉が柔らかいと、ソテーする際に煮崩れしてしまうことがあるので、大き目に切ります。洋なしの代わりに、りんごなどでも美味しいです。お好みで、ヨーグルトをアイスにしても。

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さんゆう食堂
さんゆう食堂 @cook_40128811
2017/02/03 01:23に公開
さんゆう食堂は、食のコラム&レシピ「さんゆうねっと通信」のレシピコーナーです。生産者の顔が見える食品の通販サイト「さんゆうねっと」の取扱商品を使って作る、手軽で美味しいレシピをご紹介します。※令和2年(2020年)4月末をもちまして、さんゆうねっとは閉店致しました。
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このレシピのキーワード

コンポート バター ヨーグルト 洋梨

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