包み焼きチーズ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

餃子の皮の間にチーズを包んで焼きました。とろとろチーズとパリパリの皮が絶妙です。
このレシピの生い立ち
即興で作ったチーズのおつまみが好評でした。

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材料

2人分
  1. プロセスチーズ(6Pチーズ使用) 1個(18g)
  2. 餃子の皮 4枚
  3. サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    チーズを5mm厚程度にカットし、餃子の皮の間に挟みます。
    皮の周囲に水(記載外)を塗ってしっかり閉じます。

  2. 2

    オイルをひいたフライパンに手順1を入れ、きつね色になるまで両面返しながら焼きます。

  3. 3

    完成です。

コツ・ポイント

チーズが厚いとチーズがとろとろに溶けないので、6Pチーズやベビーチーズの厚さの半分程度の厚さにカットしてから餃子の皮に包みます。

リアクション

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レシピ作者

liqueur☆
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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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