ホワイトデー☆危険すぎるスモアクッキー。
バレンタイン、ホワイトデーにもオススメ！サクッモチッとした食感と濃厚なお味で止まらなくなる、危険なスモアクッキーです。
このレシピの生い立ち
ドロップクッキーの生地が気に入ったので、プレーンで焼き、マシュマロとチョコレートを挟んでみました。危険な美味しさです。
ホワイトデー☆危険すぎるスモアクッキー。
バレンタイン、ホワイトデーにもオススメ！サクッモチッとした食感と濃厚なお味で止まらなくなる、危険なスモアクッキーです。
このレシピの生い立ち
ドロップクッキーの生地が気に入ったので、プレーンで焼き、マシュマロとチョコレートを挟んでみました。危険な美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度で予熱開始。ボウルにホットケーキミックス、塩、豆腐、サラダ油を量り入れてスプーン等でよく混ぜる。
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- 2
豆腐を潰すように混ぜるとすぐに混ざります。とろっとした状態になればOK。
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- 3
オーブンシートの上に生地を16等分に落とし、スプーンの背で平らに慣らす。直径4センチ位の大きさです。
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- 4
成形を終えたら180度のオーブンで12〜13分焼く。この間にマシュマロを半分に切り、チョコレートを8カケ用意しておく。
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- 5
フチがこんがり色付いたら取り出す。
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- 6
火傷に注意しながら手早く裏返し、半分にマシュマロをのせて180度のオーブンで3分程焼く。
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- 7
マシュマロがこんがり色付いたら取り出し、残りのクッキーにチョコレートをひとかけずつのせてドッキングさせる。
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- 8
天板にのせたままだとマシュマロがどんどん溶けるので、ケーキクーラー等に移して冷ます。
-
- 9
出来立てはマシュマロもチョコレートもとろけて最高です！火傷に注意して一つ頬張ってみて♡
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コツ・ポイント
オーブンにより焼き時間は異なるので焦げないように調節して下さい。マシュマロをのせてからは上段で焼いています。余熱でチョコレートがどんどん溶けるのでドッキング作業は手早く行って下さい。ラッピング等はしっかり冷ましてからお願いします。
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