すいか1/16玉をお皿にすりおろします。ゼラチンパウダーをお湯でふやかしたら、すいかのすりおろしに加えて良く混ぜます。

粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて、ゼリー状になるまで置きます。残りのすいかは1.5cm程度のキューブ状に切ります。

ガラス容器に、ナタデココをグラスの1/4程度の高さまで入れます。その上にすいかゼリーを大さじ1.5程度入れます。

すいかのキューブを3～4個入れます。その上に、バニラアイスを40cc程度載ます。あんこ、すいか、すいかゼリーを飾ります。

黒蜜をあんこの上に中さじ１程度かけたら、出来上がり。