ブロッコリー＆カリフラワーのピリ辛炒め
だいなわいふ @cook_40059546
お気に入りのイタメシ屋でいつもオーダーするメニューを再現してみました！かなりうまい♪
このレシピの生い立ち
いつも通ってるイタリアンで必ず頼むメニューを再現してみました！
ブロッコリー＆カリフラワーのピリ辛炒め
お気に入りのイタメシ屋でいつもオーダーするメニューを再現してみました！かなりうまい♪
このレシピの生い立ち
いつも通ってるイタリアンで必ず頼むメニューを再現してみました！
作り方
- 1
にんにくをみじん切り、ベーコン薄切りにしてオリーブオイルで弱火で炒める。
- 2
ブロッコリー＆カリフラワーを軽く茹でた後、1.に加えて炒め、軽く塩コショウする。
- 3
50ccのお湯で溶かしたコンソメをまわしかけ、水分がなくなるまで炒める。
- 4
最後にチリパウダーを好きなだけかけて完成！
コツ・ポイント
2の塩コショウを軽めにしてください。
コンソメでじゅうぶん濃厚です。
コンソメスープ入れた後はカリフラワー側に汁が来るようにしてみてください。
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