カプレーゼ風イタリアンなサラダ♡
roseatek @cook_40059477
簡単に出来る1品なので”おもてなし”にも最適。アボカドにシッカリと味付けしておくことで味がボケず美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きなので”おもてなし用”にアレンジしてみました。
タコを入れることでボリュームUPし食感も楽しめます。
カプレーゼ風イタリアンなサラダ♡
簡単に出来る1品なので”おもてなし”にも最適。アボカドにシッカリと味付けしておくことで味がボケず美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きなので”おもてなし用”にアレンジしてみました。
タコを入れることでボリュームUPし食感も楽しめます。
作り方
- 1
タコ・トマトは其々一口大にカットする。
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- 2
アボカドは半分に切れ込みを入れグルリと回して割る。
種をスプーンで取り省き一口大にカットする。 -
- 3
薄口醤油大さじ１に練りわさびをを溶いておく。
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- 4
②でカットしたアボカドに③をかけ、マヨネーズで和える。
-
- 5
モッツァレラチーズは半分にカットする。
-
- 6
更に細かくカットしておく。
-
- 7
市販のバジルソースを準備し…。
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- 8
①と④を合わせバジルソースを掛ける。
上から⑥のモッツァレラチーズをまぶして完成です☆ -
コツ・ポイント
アボカドを彩り良くする為には食べる寸前に”切る”べし。
彩りをキープしたいなら切った後すぐにレモン汁をふっておくと良い♪
味を濃くしたい時は上からパルメザンチーズを掛けるとGoodです。
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