HMで♪チョコバナナの珈琲ケーキ
バレンタイン本命用♪ホットケーキミックスだと思えない本格的な焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に考えました。
シナモンシュガーとラム酒がアクセントです＾＾
これを入れることで本格的なお味になります＾＾
HMで♪チョコバナナの珈琲ケーキ
バレンタイン本命用♪ホットケーキミックスだと思えない本格的な焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に考えました。
シナモンシュガーとラム酒がアクセントです＾＾
これを入れることで本格的なお味になります＾＾
作り方
- 1
バナナは仕上げ用に薄切りにカップ枚数残して後はシナモンシュガーを入れフォークなどでよく潰しペースト状にしておく。
-
- 2
別のボールにバターと砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。溶いた卵を少しずつ入れ全体を混ぜる。
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- 3
２のボールに１の潰したバナナを入れよく混ぜ、★を入れ全体を混ぜる。
-
- 4
砕いたアーモンドを入れラム酒でといたインスタントコーヒーを入れ全体を混ぜる。
-
- 5
カップに入れ上に飾りのバナナを乗せ余熱180℃下段で25分前後焼く。串に刺し生地がつかなければ焼けた合図です。
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- 6
こちら100均で買っておいた少し大き目のカップ。これで5個分。一般的な紙カップだと7個分取れました。
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- 7
仕上げにシナモンシュガーを2振りほどかけます。これでさらに風味アップです♪
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- 8
添えた赤いルクルーゼぽい食器はセリアの100均。
ここに緩めに泡立てたホイップを添えます。☆が材料です。 -
- 9
包みから出してみるとこんな感じです。砕いたナッツが生地の中からカリコリ出てきて香りもいい！
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- 10
生地の中にもバナナをタップリ入れ焼いているので、とっても濃厚です
ホイップを山盛りつけて食べたい～～ -
- 11
ブログ記事http://maruku-momo.blog.jp/Chocolate%20banana%20coffee
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使うので失敗なしです！
焼く入れ物により焼き時間が多少変わりますが
串を刺して生地がくっつかなければ
焼き上がりの完成です。
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