ニンニクをみじん切りにして香ばしい香りがでるまで中火で炒める。2分程度。

ニンニクにちりめんを加え、さらに2〜3分程炒める。

ニンニク、ちりめんのあら熱が取れたら水気を切ったきゅうりワカメを一緒に混ぜ、調味料を加えて出来上がり。