ツナと塩昆布の炊き込みごはん
よりみち♪ @yorimiti_jgas
味付けは「塩昆布」のみ！調味料はいらないのでとっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.9月号 土鍋レシピ＞
誰でも簡単においしくできる炊き込みごはんを作りました。（作：もち）
ツナと塩昆布の炊き込みごはん
味付けは「塩昆布」のみ！調味料はいらないのでとっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2015.9月号 土鍋レシピ＞
誰でも簡単においしくできる炊き込みごはんを作りました。（作：もち）
作り方
- 1
米は研いで、ざるに上げて30分おきます。
- 2
にんじんは5ｍｍの厚さの輪切りにし、クッキー型で片抜きします。
- 3
しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。
ツナは油を切っておきます。 - 4
土鍋に米、水を入れ、15分おきます。
- 5
塩昆布、ツナ、しめじ、にんじんを加え、蓋をして中強火にかけます。
-
- 6
12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして５分炊き、火を止めます。
- 7
15分ほど蒸らし、全体をさっくり混ぜ合わせ、器に盛ります。
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コツ・ポイント
薄味かな～と思ったら、炊き上がりに塩をひと振りして味を調節してください♪
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