大根の牛乳漬け
わじんこ @cook_40197421
沢庵漬けになんと牛乳が！
このレシピの生い立ち
職場の人が持ってきてくれる沢庵漬けが美味しくて、どうやって作るのかと聞いたら、なんと牛乳を入れちゃうんだって牛乳嫌いの子もパクパク食べれるよ
大根の牛乳漬け
沢庵漬けになんと牛乳が！
このレシピの生い立ち
職場の人が持ってきてくれる沢庵漬けが美味しくて、どうやって作るのかと聞いたら、なんと牛乳を入れちゃうんだって牛乳嫌いの子もパクパク食べれるよ
作り方
- 1
大根を洗い、ピーラーで皮を剥く
- 2
大きめのタッパーに砂糖と塩、牛乳を入れ混ぜ、更に酢も入れて混ぜる
- 3
大根を縦半分に切り、それを更に六等分に切る
- 4
後は作った液に漬けて冷蔵庫へ
コツ・ポイント
入れる順番で、微妙に味が変わります！
１日一回はかき混ぜて、柔らかくなったら漬かった合図だよ♪
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