激辛 馬すじ煮込み
お酒のツマミに最高♪
ビール、焼酎、日本酒、マッコリ 何でも合います！
このレシピの生い立ち
炭火焼屋時代のレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
馬すじを下処理します。
※詳しくは(ID18800109) -
- 2
玉葱をコンカッセ(粗みじん切り)にし、馬すじ、調味料と共に鍋に入れ火をかけます。
-
- 3
一煮立ちして、玉葱に火が通ったら完成です。
※一晩寝かせると、より味が染みて美味です。 -
コツ・ポイント
もう少しまろやかな方が好みの場合は、生クリームやバターを入れると良いですよ。
意外と合います！
つくれぽ
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