CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
若竹煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
若竹煮-レシピのメイン写真

若竹煮

momijidog
momijidog @cook_40051773

少し濃い目の味付けの若竹煮。
このレシピの生い立ち
たけのこが安かったので。

少し濃い目の味付けの若竹煮。
このレシピの生い立ち
たけのこが安かったので。

もっと読む

若竹煮

momijidog
momijidog @cook_40051773

少し濃い目の味付けの若竹煮。
このレシピの生い立ち
たけのこが安かったので。

少し濃い目の味付けの若竹煮。
このレシピの生い立ち
たけのこが安かったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • たけのこ 小3個
  • 塩わかめ 50g
  • 煮汁
  • 水 300cc
  • かつおだしの素 小さじ2
  • 昆布台だしの素 小さじ2
  • みりん 40cc
  • 薄口醤油 40cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    たけのこを、縦半分に切り、さらに5mmぐらいに切ります。

    • 若竹煮作り方1写真
  2. 2

    煮汁、たけのこを火にかけます。強火。

    • 若竹煮作り方2写真
  3. 3

    沸いたら、落し蓋をして火を弱め、10分。

    • 若竹煮作り方3写真
  4. 4

    塩わかめをよく洗って塩を落とし、食べやすいサイズにきります。

    • 若竹煮作り方4写真
  5. 5

    わかめを投入して、さらに5分煮ます。

    • 若竹煮作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 若竹煮作り方6写真

コツ・ポイント

水分がなくなるまで煮てしまったら水を少し(お玉1杯分ぐらい)足して煮たらいいです。
多めに作って食事のたびに火を通しているとわかめが溶けてきますがそれもまたおいしいです。
少し濃い目の味付けです。姫皮は別の料理に使いました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

momijidog
momijidog @cook_40051773
2012/04/12 05:16に公開

このレシピのキーワード

煮物 たけのこ コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キャベツとしめじのクラムチャウダー
  2. ✨大根サラダ✨
  3. カラッと揚がる唐揚げ
  4. 簡単mini春巻き
  5. 五目ひじきの炊き込みご飯
  1. ケチャップで簡単ミートソース◎
  2. はちみつきなこのダイエットおからクッキー
  3. ■ジューシー■沖縄の炊き込みご飯。
  4. *とろとろキャベツとベーコンの味噌汁*
  5. いつもの豆腐をコンガリ!焼き豆腐と卵炒め
  1. 簡単♡きのこのグラタン
  2. モッツアレラときのこのトマトクリーム
  3. * ジョンソンヴィルのケークサレ♪
  4. さつまいものごまクリーミーパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18808028
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close