フライパンに油をひき熱する。
火加減は中火より弱いくらい。

3回に分けて卵液を入れます。1回目の卵液を少し多めに入れる。火が通ってきたらクルクル丸める。これを3回する。

多少形が崩れても最後に弱火にしてフライ返しで形を整えたら、キレイになりますよ〜。

少し甘めの卵焼きなので、お好みでお砂糖の調整をオススメします。
多く入れると焦げやすいので気をつけてくださいね。