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白だし 鳥の唐揚げ
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白だし 鳥の唐揚げ-レシピのメイン写真

白だし 鳥の唐揚げ

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

白だし味のから揚げです。
このレシピの生い立ち
唐揚げに変化をつけたくて作りました!

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材料

  • 鳥もも肉 550g(2枚)
  • ●白だし 大さじ4
  • ●酒、醤油 各小さじ1
  • ●塩、生姜 各小さじ1/2
  • 付合せ野菜 好きなものを好きなだけ!
  • 揚油 適量
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作り方

  1. 1

    ・とり肉の皮をとり下処理をし、ひと口大に切る。
    ・ビニル袋にとり肉と●をいれもみこみ冷蔵庫で1時間くらい漬け込む。

  2. 2

    ・ビニル袋に◎を混ぜる。
    ・とり肉の水気を軽く拭き◎のビニル袋にいれ、まぶし馴染ませる。

  3. 3

    ・深めの鍋に油を注ぎ温め低温の状態からとり肉をいれ、5~6割ゆっくりと揚げ一旦、キッチンペーパーにとる。を繰り返す。

  4. 4

    ・食べる前に油を温め、とり肉をいれ2度揚げし、野菜と一緒に盛り付け出来上り!

コツ・ポイント

しっかりと下味をつけること。

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msgnb120
msgnb120 @cook_40132129
2018/09/06 21:49に公開
家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 酒 しょうが

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