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かまぼこが余ったら…-レシピのメイン写真

かまぼこが余ったら…

minminkan
minminkan @cook_40184995

蒲鉾をワサビ醤油でいただくとおつまみ？箸休め？
でも揚げ焼きにすると塩気が出て更におつまみに最適！お弁当にも!
このレシピの生い立ち
なんとなく箸休め用に買っておいてもそのままじゃ飽きっちゃったし！

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でも揚げ焼きにすると塩気が出て更におつまみに最適！お弁当にも!
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材料

  • 蒲鉾 好きなだけ！
  • 油 多目
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作り方

  1. 1

    蒲鉾を1㎝位に切る

  2. 2

    フライパンに多目の油を入れ加熱
    ※小さいフライパンに底から5㎜位まで

  3. 3

    蒲鉾を入れてジュッとするくらいまで温め、中火で両面揚げ焼きする
    ほんのりきつね色になるまで！

  4. 4

    良く油を切って出来上がり♪

    そのままでも美味しいですがお好みで醤油をかけても美味しいです

コツ・ポイント

焼き過ぎると火から下ろしたときに縮むので注意！

そのままより無くなるのが早いです♪
蒲鉾を切って冷凍保存して置けばいつでも揚げ焼きにしてお弁当の隙間に！

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minminkan
minminkan @cook_40184995
2012/04/15 06:51に公開

このレシピのキーワード

かまぼこ

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