とろとろ甘い♡生フレンチトースト
みずきゅ @cook_40061503
パンとは思えないほどふわふわトロトロのフレンチトーストを、フライパンとヘラだけで作れます。後片付けも楽々！
このレシピの生い立ち
洗い物を増やさず、フライパンとヘラだけで美味しいフレンチトーストを作れないかという発想から生まれました。
とろとろ甘い♡生フレンチトースト
パンとは思えないほどふわふわトロトロのフレンチトーストを、フライパンとヘラだけで作れます。後片付けも楽々！
このレシピの生い立ち
洗い物を増やさず、フライパンとヘラだけで美味しいフレンチトーストを作れないかという発想から生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
点火前のフライパンにパンをのせ、牛乳をかける。パンからこぼれないように吸い込ませては再びかけ、牛乳が染み出すまで繰り返す
-
- 2
耳のふちまで牛乳を染み込ませたら、パンの上に卵を割って、黄身を崩してパンに塗る(卵はフライパン上に流れてOK)。
-
- 3
砂糖をふりかけたら、ヘラでパンを裏返しまた砂糖をふりかける。数回裏返しながらパンがぐずぐすになるまで卵をまぶす。
- 4
フライパンにバターを落とし、弱火でとろとろ温め、まわりの卵が固まりきらないうちに火を止める。半熟の状態で完成。
コツ・ポイント
パンの耳付近は牛乳が染み込みにくいので、集中的にたっぷり牛乳をかける。とにかく牛乳をたっぷり使うのがポイント。
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