鯵の干物の両面を軽く焼きます。

鯵を焼いている間に、味噌、生姜のすりおろし、酒、あさつきを混ぜておきます。

焼いた鯵に味噌を塗って、オーブントースターかグリルで焼きます。味噌がこげないように注意。

焼けたら身をほぐして、温かいご飯に混ぜます。

全体に混ざったら、あさつきをのせてどうぞ。