鶏肉をひと口大に切ってビニール袋に入れ★をもみこむ。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱して鶏肉を炒め、火が通ったらアスパラ、まいたけを加えて耐熱容器に盛る。

●の牛乳・みそをはじめに溶いてから長いも・卵を加えて混ぜ②にかけ、トースターで予熱なしで10分、予熱後で8分焼く。