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ズッキーニの花のチップス
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ズッキーニの花のチップス-レシピのメイン写真

ズッキーニの花のチップス

tabi_chan
tabi_chan @cook_40101575

ズッキーニのドライフラワー。そのままつまんだり、サラダやカナッペにのせてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの実チップスを見て、花もいけるかも?と思い、作りました。

ズッキーニのドライフラワー。そのままつまんだり、サラダやカナッペにのせてどうぞ。
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tabi_chan
tabi_chan @cook_40101575

ズッキーニのドライフラワー。そのままつまんだり、サラダやカナッペにのせてどうぞ。
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材料

天板1枚分
  • ズッキーニの雄花 6~12個
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) お好みの量
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度で余熱。
    ズッキーニの花は雄しべとがくを取り、水でそっと洗う。ふって水気を切る。

  2. 2

    天板にオーブンシートを敷き、花を並べる。

    • ズッキーニの花のチップス作り方2写真
  3. 3

    パルメザンチーズとこしょうをふり、4分ほど焼く。
    花弁は焦げやすいのでよく見て注意。

  4. 4

    花弁がパリッと焼けたら出来上がり。
    付け根の部分は大きいので、しっとりしています。

コツ・ポイント

そのまま食べるならチーズ多めに。ほとんどチーズとこしょうの味になりますが^^;

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tabi_chan
tabi_chan @cook_40101575
2015/09/02 12:18に公開
いろいろな地域の料理を作ったり、あまり馴染みのない食材を試すのが好きです。と同時に、どこでも手に入りやすい材料で皆に喜ばれる料理もできればと思っています。醤油さえあれば作れる日本食もテーマのひとつ。笑えるつくれぽ送るのも楽しみ。お返しれぽはお気遣いなく♪東海連合#59 M豆会#26 カレー部#4
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ズッキーニ

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