鍋に水を入れ、沸騰させる。

火にかけたままの鍋に、黒糖、青汁粉末、くず湯粉末を入れ、よくかき混ぜて溶かす。

粉寒天を加え、煮溶かす。

そのまま3分くらい、かきまぜながら火にかけておく。

火を止め、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。

お好みで、黒蜜やきな粉をかけて召し上がるのも良いですよ。