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マグロとたこのカルパッチョ風サラダ
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マグロとたこのカルパッチョ風サラダ-レシピのメイン写真

マグロとたこのカルパッチョ風サラダ

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

お刺身の一部で和風カルパッチョに。野菜不足の解消にも一役買ってくれます
このレシピの生い立ち
お刺身の一部をサラダ仕立てに！青じそドレッシングで和風に仕上げてみました

お刺身の一部で和風カルパッチョに。野菜不足の解消にも一役買ってくれます
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材料

  • まぐろ刺身 １０切れ
  • たこ刺身 １０切れ
  • トマト 小1個
  • ミズナ 2分の1把
  • 青じそドレッシング 適量
  • ワサビ 適量
  • ハーブ入りコンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    青じそドレッシングにワサビとハーブ入りコンソメ、胡椒を混ぜ合わせておく

  2. 2

    ミズナはざく切りにトマトは大きめの角切りに。

  3. 3

    お皿にミズナを敷き刺身・トマトを飾り、１のドレッシングを回しかけて出来上がり

コツ・ポイント

ハーブ入りコンソメがなければ、フリーズドライのパセリ・バジルなどの香草類と、粉末コンソメ、胡椒でＯＫ。お刺身は白身でもあいますよ

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2011/02/05 06:12に公開
食べること（お酒も！）が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます！！
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このレシピのキーワード

サラダ カルパッチョ 大葉 水菜 まぐろ トマト たこ ハーブ 刺身 わさび

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