薬味大量消費♪油揚げ詰め焼き
御料理中級者★碧 @cook_40174814
薬味が半端なくあるので大量消費してみました。
このレシピの生い立ち
以前はサバ缶で作ってました。アレルギーのためにツナ缶に変更で作っていますが、サバ缶の時は具だけ使って汁はスープに使ったりしてました！ツナでも美味しいですよ！
薬味大量消費♪油揚げ詰め焼き
薬味が半端なくあるので大量消費してみました。
このレシピの生い立ち
以前はサバ缶で作ってました。アレルギーのためにツナ缶に変更で作っていますが、サバ缶の時は具だけ使って汁はスープに使ったりしてました！ツナでも美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、大葉、茗荷はみじん切りにしておく
- 2
１をボールに入れ、ツナを混ぜる。混ざったら醤油大さじ１を回しかけ混ぜる
- 3
油揚げを半分にして、丁寧に開く
- 4
カレースプーンを使って油揚げに具を詰める。少しパンパンでも大丈夫！
- 5
一端お皿に並べてレンジ600wで１分半チン。辛いのが好きだっていう人はこの行程は無しでいいけど、茗荷葱の辛さ半端ないです
- 6
油を引かず中火のフライパンに揚げを乗せる。口からこぼれないように注意をしてね。
- 7
両面に焼き目が着いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
醤油で中の具に味をつけてあるので、上からはかけなくてオッケー。油揚げが汁気は吸うし、中の具が薬味なのでお醤油だけで味付け入りません。ツナ缶の代わりにサバ缶の具でもできます。ツナが物足りないときは鰹節を一掴み入れるといいですよ！
つくれぽ
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