*ほうれん草とベーコンのキッシュ*
38☆38 @cook_40161847
市販のパイシート使用なのでとっても簡単♪冷めてもおいしくてアレンジ自在です★
このレシピの生い立ち
お土産にも、おもてなしにもぴったりな料理が作りたくて、思考錯誤してたどり着いたレシピです★簡単なのにﾞ料理上手!"って思われること間違いなし!?笑
*ほうれん草とベーコンのキッシュ*
市販のパイシート使用なのでとっても簡単♪冷めてもおいしくてアレンジ自在です★
このレシピの生い立ち
お土産にも、おもてなしにもぴったりな料理が作りたくて、思考錯誤してたどり着いたレシピです★簡単なのにﾞ料理上手!"って思われること間違いなし!?笑
アプリでひらく作り方
- 1
*準備* ・タルト型に薄くマーガリンをぬっておく・パイシートは使う１５分程前に冷凍庫から出しておく・ほうれん草をゆでる
- 2
*土台* パイシートを端１㎝位ダブらせて置き、麺棒で型の大きさに延ばす。はみ出た部分を利用して足らない部分を穴埋めします
- 3
ほうれん草は水気を絞って３㎝に切り更に絞る。フライパンにバターを入れ、溶け始めたら５㎜の千切りにしたベーコンを炒める。
- 4
ベーコンの油が出てきたら小房に分けたしめじを投入。少し炒めたらゆでたほうれん草もいれて更に炒める。
- 5
塩こしょうをお好みでふり味を整える。(少し薄味でOK) ★を全て混ぜておく(味はお好みですが、濃いと飽きてしまいます)
- 6
パイシートを敷いた型に炒めた具をまんべんなくのせ、上からチーズを全体的に振り掛ける。
- 7
チーズの上から５の生地を回しかけ、200℃のオーブンで約２５分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、好みのサイズにカット★
コツ・ポイント
※写真はベーコンをサーモン(刺身用です)に変えて作ったものです。サーモンを使う場合は一緒に炒めると崩れやすいので、別にバターで焼いて入れました☆そのほか、玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト、ジャガ芋等アレンジしてみてください♪
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