お鍋にお水をいれ沸騰される！お水の量はコンソもしくはスープストックに書いてる分量で！

沸騰したら、切った野菜をいれ、弱火にして10分コトコト

コンソメをいれて、味を確認！必要であれば水を足す

卵をとき、火を強火にし再び沸騰させ卵を流し込む！丸くお鍋にそって流し込むと綺麗にふわふわになります