もっちもち☆イカ団子スープ

さほなな
さほなな @cook_40026944

イカがもっちもち♪からだぽっかぽかのスープを召し上がれ☆☆
このレシピの生い立ち
イカがあったので、寒い日にあったまるスープが作りたくって♪

もっちもち☆イカ団子スープ

イカがもっちもち♪からだぽっかぽかのスープを召し上がれ☆☆
このレシピの生い立ち
イカがあったので、寒い日にあったまるスープが作りたくって♪

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材料

4人分
  1. 人参 半分
  2. ☆塩 小匙1
  3. イカ 一杯
  4. 油揚げ 1枚
  5. 1個
  6. 大根 5センチ
  7. ☆柔らかくした餅 (あれば)半分
  8. 白滝 半分
  9. 片栗粉 大匙1
  10. 長ネギ 半分
  11. 長ネギ 半分
  12. ☆しょうがすりおろし 大匙2分の1
  13. 白菜 2枚くらい
  14. キノコ お好みで
  15. 〇だし汁 4カップ
  16. 〇醤油 オタマ3分の2
  17. 〇酒 オタマ2分の1

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁をいれ、★印の野菜を入れて煮込む。←20分くらい

  2. 2

    イカの皮を剥ぐ

  3. 3

    ☆印の材料をフードプロセッサーに入れ、混ぜる。

  4. 4

    混ぜたイカ団子を鍋にスプーンですくって入れる。

  5. 5

    〇印の調味料で味を整える。(自分好みで味付けしてみてください♪)

コツ・ポイント

今日は醤油味でしたが、味噌や中華味にしてもおいしいと思います!
また、イカ団子を作るときにあまった餅を入れてもおいしいです♪

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さほなな
さほなな @cook_40026944
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子供四人を持つ母です。いっつも手抜き料理ばっかりしているのでクックパッドでレパートリー増やしてます(笑)
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