簡単！最速！４分で炒飯
具は卵、市販焼豚、ネギだけ。火力があれば５分以内で完成です。鉄の中華鍋推奨。熱々ハフハフのパラッパラです。
このレシピの生い立ち
忙しく超時間がないときに作ります。
簡単！最速！４分で炒飯
具は卵、市販焼豚、ネギだけ。火力があれば５分以内で完成です。鉄の中華鍋推奨。熱々ハフハフのパラッパラです。
このレシピの生い立ち
忙しく超時間がないときに作ります。
作り方
- 1
冷やご飯をチンして温めときます。
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- 2
卵を溶いておきます。
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- 3
鍋を乾煎りし油をなじませます。
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- 4
溶き卵を投入。固まる前に即ご飯も投入。
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- 5
卵である程度ご飯をコーティングできたら塩コショウします。
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- 6
ネギ、焼豚を入れ、パラッパラになるまで炒めます。香り付けに少量の醤油を鍋肌から回し入れます。
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- 7
お茶碗によそって上から押し固めます。お皿を乗せて天地返し。
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- 8
熱々をハフハフしながら中華スープと一緒に召し上がれ。
中華スープはドライワカメを具に創味上湯を湯で割り塩コショウしただけ -
- 9
お米はやや水を少ない量で3分ほどつけてから炊くと良い仕上がりになります。
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夏場キッチンは灼熱地獄でもチャーハンは食べたいです。
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スタイリッシュママさん ミランダの影響でココ油が爆発的に売れましたね。食事だけであんな体型維持できるわけないと
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思うんですが。ミランダが来日して炒飯特盛り食べてたら面白いです。
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ブランディさん昨日炒飯でした。いつも同じ味ばかりなのでこのアレンジで食べてみたいです。パラパラで食感が良さそう。食紅
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を使って紅生姜を自作してみました。味付けは塩のみ。ガツンとくる旨さです。
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風さん お米の粒感があってパラパラです。卵1個でもこの状態まで炒められるんですよね。GWいかがお過ごしでしょうか。
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私は野菜君ハーブちゃん達のお世話です。
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☽月光さん 羽根つき餃子の炒飯セットですね。ギトギトせずライトな美味しさ。反田さんのピアノはテクニックはもちろん詩味
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とか気品があります。JNOツアーは毎年行ってます。指揮者、経営者の顔もありピアニストの枠に収まらない芸術家ですね。
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明日の風☆さん 私も週2以上炒飯です。昨日はピリ辛四川炒飯でした。食材が傷みやすい季節です。残り物消費にドンドン混ぜ
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ちゃってください。
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☽月光さん ご飯が見事にパラパラ！チャーハン黒帯じゃないですか。お役にたてて嬉しいです♪これくらいの量ですと
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半チャーハンにちょうど良いです。カロリーコントロールにもなりますしね。
コツ・ポイント
中華鍋によく油をなじませること。工程6ではしゃもじで切るように混ぜてください。テフロン加工かマーブルコーティングの鍋ですと鍋底にくっつかずパラリと仕上がります。
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休日のブランチは焼豚たっぷりのチャーハン！ネギ、焼豚、シーフード等を中華鍋で炒め、卵と炊いたご飯を加え15分で完成です。
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具材はチャーシューだけなので、30分以内に作れます☆(*´艸｀*)休日の家事で忙しいお昼に楽ちんですよ〜☆(^^)
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