鰤のふりかけ❣

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鰤のふりかけ❣

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材料

4人前
  1. 鰤切り身 3切れ
  2. 胡麻油 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 味醂 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. いり胡麻 大さじ1
  7. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    鰤の切り身をフライパンで両面焼き皮ゎ取り除く❣

  2. 2

    鰤をほぐしながら醤油、味醂、砂糖、いり胡麻を入れ水分が無くなるまで炒め煮にする❣

  3. 3

    最後にちぎった海苔を散らして混ぜる❣

コツ・ポイント

水分が無くなるまでしっかり炒め煮にする❣
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