生ドーナツ(ミニサイズ)

myフォルダに入れた下さった方々…申し訳ありませんm(__)m ID:18806187 へ書き直しました
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた生ドーナツのレシピで 作ってみたのですが
クッキーが沈んでしまって なんだかイマイチ…(-_-;)
そこで自分なりに2層のドーナッツにアレンジしてみました♪
生ドーナツ(ミニサイズ)
myフォルダに入れた下さった方々…申し訳ありませんm(__)m ID:18806187 へ書き直しました
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた生ドーナツのレシピで 作ってみたのですが
クッキーが沈んでしまって なんだかイマイチ…(-_-;)
そこで自分なりに2層のドーナッツにアレンジしてみました♪
作り方
- 1
使ったのは、こちら…直径5cmのシリコンの型です
ゼリー液を入れると移動できなくなるので必ず下にバット等敷いて! - 2
耐熱容器にバニラアイス(スーパーカップ超バニラを使用)を入れ レンジで溶かします
時々かき混ぜて全体が溶けたらOK - 3
牛乳100ccにゼラチン2.5gを入れ火にかけて溶かします
沸騰させないように気を付けて!
溶けたら2と混ぜます - 4
型にクッキーを砕いてたっぷり入れます (手でバキバキ割る)
そこへ3を、めいっぱい入れます^^ - 5
冷凍庫に入れて凍らせます
凍ったら型から外して…冷凍保存^m^下半分の出来上がり
- 6
上半分を作ります
同じようにお好きな味のアイスクリームと牛乳、ゼラチンを混ぜます
(ハーゲンダッツ使用) - 7
★ハーゲンダッツ等1個120mlと牛乳30ccゼラチン1.25gで6個分!
(2種類で12個)
型に流して冷凍庫へ - 8
凍ったら、下半分(クッキー入り)と、上半分をドッキング♪
- 9
チョコペンなどでトッピングしたら、
自然解凍して出来上がり~♪ - 10
こちらは 下半分もチョコ味で、チョコチップのクッキーを入れました!
子供たちの1番人気でした♪ - 11
※牛乳にゼラチンを溶かす時、レンジでチンしてもOKです。(^_-)-☆
- 12
★お好きな味は、アイスと牛乳を合せて150mlで(上半分)6個分
150mlのアイスなら牛乳なしで一部を加熱し溶かす - 13
下半分はクッキー入りでしっとり…
上半分はぷるぷる♪です(*^^)v - 14
※1/13 ゼラチンの分量訂正しました!
写真はアイス150mlに対してゼラチン1/4袋(1.25g)牛乳なしです - 15
森永MOWクリーミーミルク(下半分)
クリーミーチーズ(上半分)使用 - 16
100均のシリコンのおかずカップでも作れます♪
その場合、お好きな味を先に入れ、固まったらクッキーとバニラを入れてね
コツ・ポイント
凍らせなくても冷蔵庫で冷やせば固まりますが、凍らせた方が型から外したり、
保存(重ねられる)や、移動(ドッキング)が楽です。
凍らせて作るのでゼラチンの量をもう少し減らしても大丈夫そう…その方がとろとろ感がでるかも…σ(^▽^;)
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