市販品だけ☆バースデーアイスケーキ
誕生日にアイスケーキ。市販品だけで簡単に。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ケーキにアイスケーキをリクエストされて。31のは娘が食べられない味のものが多いので、いろんなレシピを参考に自作してみました。デコレーションの備忘録に。
サイズが大きすぎたので来年はサイズタウンさせます(+ε+;; ))
市販品だけ☆バースデーアイスケーキ
誕生日にアイスケーキ。市販品だけで簡単に。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ケーキにアイスケーキをリクエストされて。31のは娘が食べられない味のものが多いので、いろんなレシピを参考に自作してみました。デコレーションの備忘録に。
サイズが大きすぎたので来年はサイズタウンさせます(+ε+;; ))
作り方
- 1
スポンジケーキを4枚に薄くスライス。
今回は2枚にスライスされたものを使いました。
爪楊枝を使うとキレイに切れます。 - 2
型にラップを敷いて、1枚目のスポンジケーキを底に敷く。
※この工程で敷いたスポンジが型から外すときに上にきます。 - 3
2枚目のスポンジで小さな三角を4つ作り角の隙間を埋める。
※残りは後で使うので置いておく。 - 4
3枚目のスポンジ4等分して型の側面にスポンジを沿わせる。
※隙間を3の残りスポンジを少し使って埋める。 - 5
型の底と側面にスポンジが敷けたら、ボウルにバニラアイスクリームを入れ、砕いたバニラサンドクッキーを加えて混ぜる。
- 6
4の上に5のアイスクリームを詰めていく。
- 7
チョコアイスクリームに砕いたオレオクッキーを加えて混ぜる。
- 8
6の上に7を重ねる。
- 9
2枚目のスポンジの半分と4枚目のスポンジを使って、フタをする。
- 10
一晩、冷凍庫で凍らせる。
- 11
一晩経って、冷凍庫から取り出しデコレーションする。
-
- 12
お皿にひっくり返して、型とラップを外す。
-
- 13
ホイップクリームを周りに塗る。
※側面は小枝で飾るので、少し雑でも大丈夫。 -
- 14
側面に小枝チョコを貼り付ける。
-
- 15
チョコプレート、お菓子などでデコレーション。
※今回はチョコペンで作ったデコチョコも飾ります。 -
- 16
完成！！！
食べるまでは冷凍庫で冷やしておいてね。 -
- 17
食べる10分前位に冷凍庫から出しておくと切り分けやすいと思います。
夏場などは溶けやすいので調整してください。 -
- 18
今回使ったデコレーション用のお菓子、クリーム。
※小枝チョコは一箱半、ホイップクリームは一と1/3本使いました。 -
コツ・ポイント
型の底に敷くスポンジを綺麗に敷くこと。
あとはデコレーションでごまかせるので隙間さえ埋まっていれば大丈夫かと。
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