大豆とひじきの煮物
fuben @cook_40063441
圧力鍋で､大豆の水煮をつくり､ひじきを一緒に煮てみました(*^^)v
このレシピの生い立ち
大豆を多めに水煮にして、ヒジキを合わせて煮てみました。
大豆とひじきの煮物
圧力鍋で､大豆の水煮をつくり､ひじきを一緒に煮てみました(*^^)v
このレシピの生い立ち
大豆を多めに水煮にして、ヒジキを合わせて煮てみました。
作り方
- 1
大豆を水（浸し用）につけて､７～８時間漬けて､もどす。
ひじきも水（）に漬けて戻しておく。 - 2
圧力鍋に､１の大豆を水ごと入れ､落としブタ(付属の蒸し底)をして､圧をかける｡5分加圧。
- 3
加圧後､急冷し圧を抜きふたを開け､落としブタをはずし､１のひじき(水切りした)と❤の材料を入れる｡
- 4
再び､落としブタをし､ふたをして圧をかける｡3分加圧｡
出来上がり♪
コツ・ポイント
味が薄いようならば､4の後に､しょうゆで調整してください。
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