あっという間にスープdeはるさめわかめ☆

あっという間にスープdeはるさめわかめ☆-レシピのメイン写真

あっという間にスープdeはるさめわかめ☆

めがね105 @cook_40136987

スープだったら食が進まない朝でもスルッと入ります。温かいから身体も目が覚めますよ。
このレシピの生い立ち
前日の深酒と寝過ぎで、身体が重くてたまらないけど、何か口にしたくて。

スープだったら食が進まない朝でもスルッと入ります。温かいから身体も目が覚めますよ。
このレシピの生い立ち
前日の深酒と寝過ぎで、身体が重くてたまらないけど、何か口にしたくて。

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めがね105 @cook_40136987

スープだったら食が進まない朝でもスルッと入ります。温かいから身体も目が覚めますよ。
このレシピの生い立ち
前日の深酒と寝過ぎで、身体が重くてたまらないけど、何か口にしたくて。

スープだったら食が進まない朝でもスルッと入ります。温かいから身体も目が覚めますよ。
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前日の深酒と寝過ぎで、身体が重くてたまらないけど、何か口にしたくて。

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材料

2人分

水 400mL
乾燥はるさめ 40g
乾燥わかめふたつまみ
白ゴマお好みで
ネギお好みで
粗挽き唐辛子お好みで
調味ベース
白だし 20mL
うすくち醤油 20mL
白胡椒適量

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作り方

1

鍋に水と調味ベース、乾燥はるさめを入れてひと煮立ちさせます。
2

中火にして乾燥わかめを投入！2分ほど茹でて戻します。
3

器に注いで、お好みでゴマやネギ、粗挽きの唐辛子などをトッピングして完成！

コツ・ポイント

ポイントは乾燥はるさめの種類で茹で戻す時間が違うと思うので、適当に調整して下さいね。水の状態からはるさめを入れることでよく味が染みてるような気がします。

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めがね105 @cook_40136987

2018/09/02 01:41に公開

旨いもんを食べに行くこと。それを真似して再現したり、アレンジしたり。さらにお酒に合えばなおよろし。という感じで酒の肴をせっせと仕込むのです。

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このレシピのキーワード

スープねぎ春雨ワカメ

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