くるみのドデカフォカッチャ★彡
akko★彡 @cook_40062060
プレーンのドデカフォカッチャに飽きた方へ★アレンジレシピ★
このレシピの生い立ち
焼き立てパンが食べたいけど、作るのは大変そう！そんな時に出会ったのが「ドデカパン」。ママには嬉しい、夜生地を混ぜるの5分、朝起きて15分焼くだけ、という超時短な美味しいパンです♪（※一晩置く時は常温ではなく、冷蔵庫に一晩入れて置きます。）
くるみのドデカフォカッチャ★彡
プレーンのドデカフォカッチャに飽きた方へ★アレンジレシピ★
このレシピの生い立ち
焼き立てパンが食べたいけど、作るのは大変そう！そんな時に出会ったのが「ドデカパン」。ママには嬉しい、夜生地を混ぜるの5分、朝起きて15分焼くだけ、という超時短な美味しいパンです♪（※一晩置く時は常温ではなく、冷蔵庫に一晩入れて置きます。）
アプリでひらく作り方
- 1
クルミは細かく砕いて置く。（細かさ・量は自由に変動してOKです。）
- 2
大きめのタッパーに「材料A」を全て入れ、スプーンで軽く混ぜる。
- 3
「最初の水140g」をタッパーに入れ、スプーンで全体を8割程度混ぜる。
- 4
まだ粉っぽさが残る所（タッパーの隅等）へ、「追加の水20g」を入れ、混ぜる。
- 5
タッパーの蓋をして（完全に閉めるのではなく、上にただ乗せるだけ）、常温で1時間程度置く。（夏40分～冬2時間程度）
- 6
生地が倍程度に膨らんだら、生地を軽く丸める。空気抜きの穴を5～6箇所開ける。
- 7
トースターで約15分ほど焼けば、出来上がり！
コツ・ポイント
トースターで焼く時に、お好みでオリーブオイルや岩塩を振り掛けても美味しいです★
私は⑥番で、生地を3分割にして焼き（3枚出来る）、パンの間にハムやチーズを挟んでフォカッチャサンドにするのが好きです★
つくれぽ
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