ケークサレ・イサーン
SiiTaa @cook_40044457
タイ料理の中でも塩辛を使うなどDeepな風味のイサーン地方の味わいに作ってみました、タイ料理好きの友人達にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
話題のケークサレの塩味を香り高いパラーを
使ってイサーン風にしてみようと思い立ちました。
ケークサレ・イサーン
タイ料理の中でも塩辛を使うなどDeepな風味のイサーン地方の味わいに作ってみました、タイ料理好きの友人達にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
話題のケークサレの塩味を香り高いパラーを
使ってイサーン風にしてみようと思い立ちました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを良く混ぜておきます、パクチーは根ごと小口切り、バイマックルーは極細千切りにします。
-
- 2
ハムは小口切り、タマネギはスライスして少量の油で炒めます。
- 3
ミキサーにパラーと牛乳を入れて細かくし、カスを濾し捨てミキサーに戻し卵、オリーブオイル、チーズを加えて攪拌します。
- 4
ボールに全ての材料を入れなめらかになるまで混ぜ、パウンド型にクッキングシートを敷き流し込みます。
- 5
予め180°に温めておいたオーブンで40分焼いて完成です♪
コツ・ポイント
パラーは信頼できるお店で買いましょう。
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