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水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ
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水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ-レシピのメイン写真

水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ

15makiart
15makiart @cook_40093193

夏野菜たっぷり♡水なしで作ることで野菜の旨味がぎゅっと詰まったおいしいラタトゥイユです!ぜひお試しください(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(野菜不足解消に…。

夏野菜たっぷり♡水なしで作ることで野菜の旨味がぎゅっと詰まったおいしいラタトゥイユです!ぜひお試しください(*´꒳`*)

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水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ

15makiart
15makiart @cook_40093193

夏野菜たっぷり♡水なしで作ることで野菜の旨味がぎゅっと詰まったおいしいラタトゥイユです!ぜひお試しください(*´꒳`*)

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夏野菜たっぷり♡水なしで作ることで野菜の旨味がぎゅっと詰まったおいしいラタトゥイユです!ぜひお試しください(*´꒳`*)

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ホールトマト 1缶(400g)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメキューブ 1個
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    ナスは1cm幅の半月切りにする。

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは1cm角の角切りにする。

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニ、ナス、玉ねぎを入れて炒める。

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    4のフライパンにホールトマト、にんにくチューブ、コンソメキューブを加える。

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方5写真
  6. 6

    トマトを潰して、時々混ぜながら、蓋をして弱火で20分間煮る。

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方6写真
  7. 7

    塩コショウで味を整えたら出来上がり(*´꒳`*)

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方7写真
  8. 8

    リメイクレシピ①

    簡単リメイク♡ラタトゥイユのペンネ
    (レシピID 18849076)

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方8写真
  9. 9

    リメイクレシピ②

    卵チーズとろける♡スキレットで焼きカレー
    ( レシピID 18909679 )

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方9写真
  10. 10

    ラタトゥイユの人気検索でトップ10に入りました(*´꒳`*)ありがとうございます♡

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方10写真
  11. 11

    話題のレシピになりました(*´꒳`*)つくれぽありがとうございます♡

    • 水なし簡単♡夏野菜のヘルシーラタトゥイユ作り方11写真

コツ・ポイント

ホールトマト、にんにく、コンソメで旨味が入っているので、最後に加える塩はほんの少しでOK!味を見ながら調整してください(*´꒳`*)

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15makiart
15makiart @cook_40093193
2018/09/01 11:55に公開
食生活アドバイザーによる初心者の方向け簡単レシピ♬料理の基本を学びたい方にオススメのページです♡YouTube、Instagramにレシピ動画掲載中→【15makiart】で検索お願いします♬【TV】ヒルナンデス、ごじテレChu!【雑誌】3冊【人気検索1位】34品【つくれぽ100件】3品【新作賞】玉ねぎのファルシ
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト缶 ズッキーニ 玉ねぎ

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