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電子レンジで簡単☆本格!春雨中華サラダ
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電子レンジで簡単☆本格!春雨中華サラダ-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単☆本格!春雨中華サラダ

わのなの
わのなの @cook_40039662

持ち寄りパーティー・おもてなし…
いつでもどこでも性別年齢問わず皆に『お店のみた~ぃ✿』と喜ばれるサラダ♡教えちゃう♪
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母に教えてもらったレシピをちょこっとアレンジ☆

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材料

  • 春雨 50g
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/2本
  • おさかなのソーセージ or ハム 1本 or 3枚
  • きくらげ 2g(小さじ山盛り1くらい)
  • 砂糖 大3
  • しょうゆ 大3
  • 酢 大3
  • ☆ごま油 大1
  • ★ごま油 大1
  • 熱湯 200cc
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作り方

  1. 1

    きくらげはサッと水洗いをし、ぬるま湯で戻しておく。
    春雨は半分or1/3位の長さに切っておく。
    ※戻さず乾燥したままで○

  2. 2

    人参は細めの千切り。きくらげは食べ易い大きさに切っておく。

  3. 3

    春雨・砂糖・しょうゆ・酢・☆ごま油を大きめの耐熱ボウルに入れ、熱湯を回しかける。

    • 電子レンジで簡単☆本格!春雨中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    人参・きくらげを乗せ、ラップをふんわりとかけたら600Wで6~7分レンジで加熱する。

  5. 5

    加熱している間に、おさかなのソーセージを長さ3等分にして細切りに、きゅうりを薄く輪切りにしておく。

  6. 6

    ボウルを取り出し混ぜ合わせ、もう一度ラップをかけて5分位そのまま置いておく。

  7. 7

    5のソーセージときゅうり、★ごま油を入れ、混ぜ合わせる。

    冷めたら冷蔵庫に入れ、冷やして召し上がれ♡

コツ・ポイント

・春雨は戻さなくてOKです!
・加熱後、『水っぽいかな…?』っと思っても大丈夫!しばらくすると春雨が旨味と共に吸収してくれます♪
・倍量で作る際はレンジ加熱7~8分で調整して下さい。
・レンジから取り出す、ラップを剥がす時はやけどに注意!

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わのなの
わのなの @cook_40039662
2011/01/22 09:00に公開
夫、高校生と中学生の息子の4人家族。食べる事、喋る事が大好きで口が無くなったら生きていけないな~と思う私(*´꒳`*) 皆さんのレシピで食卓を飾りながら、我が家の味も載せていきます♪                                     ✿のんびりクックの会 NO.27 ✿関東連合 NO.31
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