電子レンジで簡単☆本格!春雨中華サラダ

わのなの @cook_40039662
持ち寄りパーティー・おもてなし…
いつでもどこでも性別年齢問わず皆に『お店のみた~ぃ✿』と喜ばれるサラダ♡教えちゃう♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピをちょこっとアレンジ☆
電子レンジで簡単☆本格!春雨中華サラダ
持ち寄りパーティー・おもてなし…
いつでもどこでも性別年齢問わず皆に『お店のみた~ぃ✿』と喜ばれるサラダ♡教えちゃう♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピをちょこっとアレンジ☆
作り方
- 1
きくらげはサッと水洗いをし、ぬるま湯で戻しておく。
春雨は半分or1/3位の長さに切っておく。
※戻さず乾燥したままで○ - 2
人参は細めの千切り。きくらげは食べ易い大きさに切っておく。
- 3
春雨・砂糖・しょうゆ・酢・☆ごま油を大きめの耐熱ボウルに入れ、熱湯を回しかける。
- 4
人参・きくらげを乗せ、ラップをふんわりとかけたら600Wで6~7分レンジで加熱する。
- 5
加熱している間に、おさかなのソーセージを長さ3等分にして細切りに、きゅうりを薄く輪切りにしておく。
- 6
ボウルを取り出し混ぜ合わせ、もう一度ラップをかけて5分位そのまま置いておく。
- 7
5のソーセージときゅうり、★ごま油を入れ、混ぜ合わせる。
冷めたら冷蔵庫に入れ、冷やして召し上がれ♡
コツ・ポイント
・春雨は戻さなくてOKです!
・加熱後、『水っぽいかな…?』っと思っても大丈夫!しばらくすると春雨が旨味と共に吸収してくれます♪
・倍量で作る際はレンジ加熱7~8分で調整して下さい。
・レンジから取り出す、ラップを剥がす時はやけどに注意!
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