薄力粉はふるっておく。

カッテージチーズ・ヨーグルト・砂糖をミキサーなどでよく混ぜる。

卵を入れてさらに混ぜる。

薄力粉を入れて混ぜる。

カップに入れてオーブントースターで２０～２５分ぐらい焼く。

ずっと焼いているとどんどん焦げてくるので、ある程度焼き目が付いたらアルミホイルをかぶせるなどしてください。

もちろんオーブンでも焼けるはずですが、ウチはトースターしかないので・・・。

手順２で泡立て器を使う方は、先にカッテージチーズと砂糖をヘラなどでなめらかになるまで混ぜてください。