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香るハーブクッキー☆卵なし
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香るハーブクッキー☆卵なし-レシピのメイン写真

香るハーブクッキー☆卵なし

wolfykondo
wolfykondo @cook_40132121

簡単レシピで香り豊かなおやつ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のローズゼラニウムが大繁殖したので。

簡単レシピで香り豊かなおやつ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のローズゼラニウムが大繁殖したので。

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香るハーブクッキー☆卵なし

wolfykondo
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材料

天板一枚分
  • 薄力粉 60g
  • 砂糖 30g
  • 無塩バター 30g
  • 牛乳 小さじ一くらい
  • 生ハーブ(ここではローズゼラニウム) 片手いっぱい
  • 塩※有塩バター使用なら不要 ほんのひとつまみ
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作り方

  1. 1

    粉と砂糖を合わせてふるう。

  2. 2

    1に細かく切ったバター、刻んだハーブの葉、アク抜き用の塩ひとつまみを加えて手でまぜあわす。手の熱でバターが溶ける程度。

    • 香るハーブクッキー☆卵なし作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加えてしっとりさせ、ひとつにまとめる。ラップで包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

  4. 4

    好きな形に抜くか切るかして、オーブンシートの上に並べ、170度で13〜15分焼く。

    • 香るハーブクッキー☆卵なし作り方4写真

コツ・ポイント

タネまで作っておいて冷凍しておけばいつでも焼くだけ、簡単。

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wolfykondo
wolfykondo @cook_40132121
2018/08/16 03:04に公開
海外で出会った美味しい味を再現してみるのが好き
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このレシピのキーワード

クッキー ハーブ 牛乳 薄力粉

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