大根サラダ(腎臓病食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:22kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:200mg
リン:24mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
簡単に作れるサラダです!
きのこグラタンの付け合せにぴったりです。
大根サラダ(腎臓病食)
栄養量
エネルギー:22kcal
たんぱく質:1.3g
カリウム:200mg
リン:24mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
簡単に作れるサラダです!
きのこグラタンの付け合せにぴったりです。
作り方
- 1
大根は千切りにして、水にさらしたのち、水気をとり、酢をかけてしんなりさせておく。
- 2
しそのはは、千切りにして水さらしする。
- 3
レモン汁とだし割しょうゆを合わせておく。
- 4
大根・しその葉の水気をよく絞り、器に盛り付け、3をかける。
- 5
上からかつお節を少々かけて出来上がり。
コツ・ポイント
★レモン汁でさっぱり食べられるサラダです。
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