パプリカの肉詰めレモンペパー風味
ほのかなレモンの香りが漂う一品。。
お野菜たっぷりでボリュームもあり！
このレシピの生い立ち
お野菜を消費したくて。。
作り方
- 1
パプリカ2個を半分に切り、種を取りのぞいておく。
☆はよーく混ぜ合わせ、パプリカに詰める。 - 2
フライパンにサラダ油をしき、①のパプリカを両面火が通るように蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
キャベツ・ナス・パプリカは食べやすい大きさに切り、オーブントレイに椎茸・アスパラと一緒に並べる。
- 4
③にオリーブオイル・香りペパーレモンソルトをふり、240度のオーブンで20分間焼く。
- 5
焼きあがったお野菜類・パプリカをお皿に盛り、ソースも添えて出来上がり！
コツ・ポイント
パプリカの色は何でもOKです。
ソースにサルサソースを使いましたが、お好きなもので代用されてOKです。
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