ゴーヤのにんにくめんつゆ漬け☆簡単常備菜
そぉちゃん @cook_40172313
ゴマ油とニンニクのかおりが食欲をそそります！そのまま食べても、素麺や冷やし中華のトッピングにももってこい！
このレシピの生い立ち
この漬け汁の配合で大葉を漬けているのですが、ふと思い立ってゴーヤを漬けたらおいしかったです！
ゴーヤのにんにくめんつゆ漬け☆簡単常備菜
ゴマ油とニンニクのかおりが食欲をそそります！そのまま食べても、素麺や冷やし中華のトッピングにももってこい！
このレシピの生い立ち
この漬け汁の配合で大葉を漬けているのですが、ふと思い立ってゴーヤを漬けたらおいしかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを薄切りにし、苦味抜きと湯通しをします。
詳しくは、こちらのレシピをご覧ください。
レシピID :18663664 - 2
にんにくをスライスします。☆の材料を混ぜ、にんにくも入れます。
- 3
湯通ししたゴーヤを温かいうちに混ぜ合わせた漬け汁に漬けます。１日置いたくらいが食べ頃です。
- 4
アレンジ例
ざく切りにしたトマトに漬け汁ごとかけてもおいしいです！ -
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味抜きをしっかりすれば子供でも食べられます！
冷蔵庫で４～５日保存可能です。３日目くらいからは濃くなって来るので、素麺や冷やし中華のトッピングや、熱々のごはんと共にどうぞ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813583
