✿カッテージチーズde濃厚カルボナーラ✿
ykn1109 @cook_40080208
濃厚～♡
でもカッテージチーズのおかげでどこかアッサリ✿
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラ、カロリーが高い...（´・ω・｀）
カロリーを抑えて、なおかつ濃厚なのが食べたい!!
ってことで豆乳で作ったカッテージチーズで濃厚カルボ♫
✿カッテージチーズde濃厚カルボナーラ✿
濃厚～♡
でもカッテージチーズのおかげでどこかアッサリ✿
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラ、カロリーが高い...（´・ω・｀）
カロリーを抑えて、なおかつ濃厚なのが食べたい!!
ってことで豆乳で作ったカッテージチーズで濃厚カルボ♫
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは7mm幅くらいに切る。
パスタを茹で始める。
- 2
同時進行でフライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを弱火で加熱。
香りが出たらベーコンをカリカリに炒める。 - 3
カリカリになったら玉ねぎを入れ炒め合わせ塩コショウ。
ボウルにカッテージチーズから卵までの材料を入れよく混ぜる。
- 4
茹であがったパスタをフライパンに入れオイルを馴染ませたら、弱火で③の卵液を入れ絡める。
- 5
お皿に盛り黒コショウを振って、召し上がれ✿
コツ・ポイント
塩、コショウはしっかりめに。
④の作業は必ず弱火で手早く。
フライパンは終始弱火でOK♫
豆乳で作ったカッテージチーズを使いましたが、普通のカッテージチーズでもモチロンOK♫
豆乳(牛乳)の量はお好みのトロミ?濃度?に合わせて加減して下さい
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