圧力鍋で簡単♪五目豆
大好きな和食おかずのひとつです☆圧力鍋で簡単に(^^)
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しいたけは水でもどしておく。こんにゃくは5mm角に切って下ゆでしてあくぬきしておく。
ごぼう、にんじん、しいたけも5mm角にカット。ごぼうは酢水につけておく。
☆の調味料と、材料を全部圧力鍋に入れ、昆布をハサミで5mm角くらいに切っていれる。
強火で加熱。おもりがふれたら火からおろし、ピンがあがればできあがり。
歯ごたえがあるほうが好きな方は、具を1cm角くらいにしてください。5mm角だと、歯茎でつぶして食べられるくらい柔らかくできます。
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