簡単☆豪華 ドームキャベツ
せなりおママ @cook_40155446
キャベツとひき肉と冷蔵庫の残り物で作れます☆
ロールキャベツもおいしいですが大勢いるときやおもてなしに華やかですよ☆
このレシピの生い立ち
きゃべつがまるごと食べられてパーティやおもてなしにも華やかですよ
簡単☆豪華 ドームキャベツ
キャベツとひき肉と冷蔵庫の残り物で作れます☆
ロールキャベツもおいしいですが大勢いるときやおもてなしに華やかですよ☆
このレシピの生い立ち
きゃべつがまるごと食べられてパーティやおもてなしにも華やかですよ
アプリでひらく作り方
- 1
おおきめの鍋で湯を沸騰させる 火を止めてきゃべつを丸ごと6分つける裏返してまた6分つける
-
- 2
ひき肉に塩コショウしてねばりが出るまでこね、みじん切りにした玉ねぎにんじんなどの野菜やチーズ、卵パン粉も入れてこねる
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- 3
1のきゃべつを取り出し粗熱がとれたら1枚ずつ丁寧に開く
こぶし大くらいになったら内葉を手でもぎとる 芯は包丁でカット -
- 4
たねをつつむ 1枚ずつ丁寧に元に戻す感じで。パスタでキャベツを固定したりすると簡単
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- 5
キャベツとひたひたの水、コンソメを鍋に入れ30分ほど蓋をして煮込む
- 6
煮えたら塩コショウ今回は牛乳と味噌を加えて味付け
- 7
お皿に丸ごと移してケーキのようにカットして食べてください ナイフとフォークが食べやすいです
コツ・ポイント
盛り付けと食べるのにとまどいますが時間と余裕があれば大丈夫。スープや中の具ははおこのみでアレンジしてください
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