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揚げない 少しの油でトンカツ
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揚げない 少しの油でトンカツ-レシピのメイン写真

揚げない 少しの油でトンカツ

家庭科準備室
家庭科準備室 @cook_40174271

油が少なく、手軽にできるトンカツです。
このレシピの生い立ち
菜種油が、切れていたので

油が少なく、手軽にできるトンカツです。
このレシピの生い立ち
菜種油が、切れていたので

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揚げない 少しの油でトンカツ

家庭科準備室
家庭科準備室 @cook_40174271

油が少なく、手軽にできるトンカツです。
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菜種油が、切れていたので

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材料

  • 豚肉 150g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 玉子 1/2個
  • パン粉 1/2カップ程度
  • 菜種油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    パン粉に油をまぜておく

  2. 2

    豚肉に、味をつける。
    しょうゆが全体にちょっとからまる程度

  3. 3

    小麦粉をまぶす。

  4. 4

    卵をほぐした液の中に入れて混ぜる

  5. 5

    油のついたパン粉をつける。

    • 揚げない 少しの油でトンカツ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに並べ、弱めの中火で焼く。

  7. 7

    裏がえして、反対側も焼く

    • 揚げない 少しの油でトンカツ作り方7写真
  8. 8

    ジューっという音が聞こえるくらいの火加減で、

    • 揚げない 少しの油でトンカツ作り方8写真

コツ・ポイント

弱火で焦げないように、片面5分ずつくらい焼いてください。

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家庭科準備室
家庭科準備室 @cook_40174271
2017/01/15 04:58に公開
シンプルな手順で素材の味を生かすレシピをたくさんの人とシェアしたいと思っています。ちょっとした手間を楽しむ暮らしを大切にしたいです。
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚肉 卵 小麦粉

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